Ricetta gustosa e ben equilibrata che unisce due eccellenze della cucina siciliana
Il pescespada e le melanzane, due elementi centrali della cucina siciliana, nella ricetta proposta dalla LILT di Catania che ha viste impegnate la dott.ssa Ramona Polizzi e la dott.ssa Mirella Turco, a cui va tutto il nostro ringraziamento per aver offerto il loro tempo e la loro preparazione a favore di una nobile causa.
Quella degli “Involtini di pescespada e melanzane” è una ricetta sana, ben equilibrata dal punto di vista calorico e nutrizionale che rivela i sapori genuini della nostra isola. Mai più tumori… si può!!!
