Ingredienti
Tagliatelle Shirataki
Cavolfiore
Panna
Granella di pistacchio
Tagliatelle Shirataki, con crema di cavolfiore panna e granella di pistacchio. Ottimo “primo”, piatto di pasta – non pasta, ricco di fibre e gusto. Saziante, appagante, ipocalorica, e low carb.
La farina di konjac è alla base della pasta e del riso Shirataki, tradizionale piatto giapponese. Il konjac è un tubero, composto per il 90% da acqua, e ricchissimo di glucomannano, una preziosa fibra vischiosa, con proprietà antitumorali ed antinfiammatorie. La farina di konjac è praticamente priva di calorie e di carboidrati. È ottima quindi per diete dimagranti e per diabetici.
